Spicy buffalo chicken, creamy Caesar dressing, and melty cheese grilled between crispy golden bread slices.
# Zutaten:
→ Büffel-Hähnchen
01 - 2 Tassen gekochte, geshrederte Hähnchenbrust
02 - 1/4 Tasse Buffalo-Sauce, plus zusätzlich zum Beträufeln
03 - 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
→ Käse
04 - 8 Scheiben Provolone- oder Mozzarella-Käse
05 - 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
→ Caesar-Schicht
06 - 1/4 Tasse Caesar-Dressing
07 - 1 Tasse fein geshredderter Romanasalat
→ Brot
08 - 8 Scheiben rustikales Landbrpt oder Sauerteigbrot
09 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
# Zubereitung:
01 - Die geshrederte Hähnchenbrust in einer Schüssel mit Buffalo-Sauce und geschmolzener Butter vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
02 - Alle Brotscheiben auslegen und jede Scheibe auf einer Seite mit Caesar-Dressing gleichmäßig bestreichen.
03 - Auf vier Brotscheiben in folgender Reihenfolge schichten: Provolone-Käse, Buffalo-Hähnchen-Mischung, geshredderter Salat und eine Prise Parmesankäse. Jedes Sandwich mit einer zusätzlichen Provolone-Scheibe abdecken.
04 - Jedes Sandwich mit den verbleibenden Brotscheiben schließen, sodass die Caesar-Dressing-Seite nach innen zeigt. Die Außenseite jeder Scheibe mit erweichter Butter bestreichen.
05 - Eine große Pfanne oder Grillplatte auf mittlerer Hitze erhitzen. Sandwiches 3-4 Minuten pro Seite grillen und dabei leicht drücken, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
06 - Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen, in Hälften schneiden und sofort servieren. Bei Bedarf mit zusätzlicher Buffalo-Sauce beträufeln.
