# Zutaten:
→ Obst
01 - 8 große frische Erdbeeren
→ Joghurtbeschichtung
02 - 1 Tasse (240 g) griechischer Joghurt, natur oder Vanille
03 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, zur Süßung)
04 - 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt (optional)
→ Garnitur (optional)
05 - 2 Esslöffel fein gehackte Nüsse (z. B. Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse)
06 - 2 Esslöffel Kokosraspeln
07 - 2 Esslöffel Mini-Zartbitterschokoladenstückchen
# Zubereitung:
01 - Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und längs halbieren, um Halbmonden zu erhalten.
03 - Griechischen Joghurt mit Honig (optional) und Vanilleextrakt (optional) in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
04 - Eine Erdbeerhälfte am Schnittstück halten und die abgerundete Seite zur Hälfte in den Joghurt tauchen, überschüssigen Joghurt abtropfen lassen.
05 - Die getauchten Erdbeerhälften mit der Schnittseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
06 - Optional: Sofort mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen bestreuen.
07 - Mit allen Erdbeerhälften den Vorgang wiederholen.
08 - Das Backblech für 1 Stunde in das Gefrierfach stellen, bis der Joghurt fest ist.
09 - Direkt servieren oder in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen lassen.
